Le Menu fin d’année 2023
Pour passer de bonnes fêtes
Le Menu de fin d’année 2023 façon beaufils traiteur
Merci de passer commande avant le 15/12/2023
Nous vous proposons
Menu de fin d’année – 35,00 €
Faites votre choix
Amuse bouche
Panacotta choux fleur et jambon de parme
Une entrée au choix
Entrée Froide
Foie gras Maison, chutney fraises
Pâté en croûte veau et cèpes
Entrées Chaudes
Cassolette de Saint-Jacques et crevettes, jus de moules crémé
Tourte faisan et choux
Un plat au choix
Suprême de pintade, farce langoustine, crème de crustacés, risotto
Grenadin de veau, écrasé de pomme de terre
Lotte sauce champagne, polenta à l’encre de seiche
Pour l’apéritif
- pain surprise35,00 €environ 40 mini sandwiches
- Plateau de 16 pièces cocktail19,00 €4 sablés parmesan, 4 pics radis noir crevette-menthe, 4 briochains foie gras, 4 blinis mascarpone et crevettes grises
- Plateau de 16 pièces cocktail chaudes19,00 €4 burgers foie gras, 4 cromesquies brie truffe, 4 crevettes sésames, 4 moelleux parmesan
