Le Menu fin d’année 2025
Pour passer de bonnes fêtes
Le Menu de fin d’année 2025 façon beaufils traiteur
Merci de passer commande avant le 15/12/2025
Nous vous proposons
Menu de fin d’année – 37,00 €
Faites votre choix
Amuse bouche
Coulis de butternut, crème de lard fumé et crousti poitrine
Une entrée au choix
Entrée Froide
Foie gras, chutney de figues
Pâté en croute foie gras et girolles
Entrées Chaudes
Cassolette de Saint-Jacques aux pleurotes
Tourte cochon francilin et chou vert
Un plat au choix
Volaille de chalans farcie, écrasé de pommes de terre et légumes
Paupiette de canard à l’orange, purée de panais et gratin dauphinois
Lotte, crème de crustacés risotto et légumes
Pour l’apéritif
- pain surprise39,00 €environ 40 mini sandwiches
- Plateau de 16 pièces cocktail21,00 €4 coques tartare de Saint-Jacques , 4 Macarons foie gras, 4 pics radis noir crevette-menthe, 4 sablé Parmesan
- Plateau de 16 pièces cocktail chaudes21,00 €4 coques jambon-truffe, 4 bouchées escargots, 4 gougères parmesan, 4 feuilletés saucisses
